ARTISAN DEMI TWIST MULTIGRAIN smørrebrød met maritieme radijsjes

  • Bedrijf: Restaurant / Broodjeszaak

Artisanaal gedraaid half meergranenstokbrood met verse vissalade, radijs, selderij, appelblokjes en dille.

Bereiding

  1. Maak vissalade met vis naar keuze, mayonaise, citroensap, olijfolie, Dijonmosterd, fijngehakte lente-uitjes en selderij. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
  2. Snijd de geschilde appel in gelijke blokjes en de gewassen radijs in plakjes.
  3. Snijd het half meergranenstokbrood halverwege door. Snijd nog eens in twee.
  4. Stel de halve stokbroden samen en werk af met dille of venkel.