4800106 Artisan bûchette red pepper

Artisanaal half stokbrood van tarwebloem en vloeibare actieve roggedesem, verrijkt met paprika, gedroogde tomaten, chilipeper en een vleugje tabasco. De lange rust- en rijpingstijd (2 x 12u) geeft extra smaak aan het vochtige, halfopen kruim. Handige, rechthoekige vorm. Op steen gebakken.

Gratis persoonlijk advies

Op maat gemaakte tips, suggesties en recepten. Ontdek al onze voordelen. Zonder verplichtingen. 

Parameters

  • 40 ST/KRT
  • 48 KRT/PAL
  • 125 g
  • 180 °C
  • 9-11
  • 22 °C
  • 15
  • Zuurdesem
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Merk

  • Panesco
    Panesco