2104670 CROISSANT BUN

Veelzijdig broodje van croissantdeeg. Getoerd gerezen deeg, opgerold in een papieren bakvorm. Het resultaat is een mooie hoge, ronde croissant die gemakkelijk horizontaal kan worden doorgesneden en zowel voor zoete als hartige toepassingen kan worden gebruikt. Gemaakt met 19% boter (percentage in volledig recept).

Gratis persoonlijk advies

Op maat gemaakte tips, suggesties en recepten. Ontdek al onze voordelen. Zonder verplichtingen. 

Parameters

  • 10,5 cm
  • 35 ST/KRT
  • 88 KRT/PAL
  • 70 g
  • 170 °C
  • 17-19
  • 22 °C
  • 30
  • Vegetarisch

Merk

  • Panesco
    Panesco